معلومات مهمة تستخدم في دراسة جدوى مشروع تصدير التمور إلى الخارج

الصناعة التحويلية للتمور تعتبر من أبرز الحلول للإستفادة (اقتصادياً-غذائياً-بيئياً) من إنتاج 30 مليون نخلة حول المملكة، تنتج ما يزيد على 1.5 مليون طن سنوياً

وفي هذه المقالة سنشرح مقدمات دراسة جدوى الصناعة التحويلية للتمور وفرص الاستثمار بها في المملكة ومشروع تصدير التمور للخارج: 

الصناعة التحويلية للتمور هي: 1️⃣ الصناعات الغذائية التي تحول فاكهة التمر إلى منتجات جديدة يمكن استخدامها كغذاء مباشر كعجينة التمر، أو منتج مركب لصناعة غذائية أخرى مثل دبس التمر 2️⃣ صناعة غير غذائية كالكحول الطبية

أنواع الصناعات التحويلية الغذائية من التمور: 1️⃣ دبس التمر 2️⃣ عجينة التمر 3️⃣ بودرة التمر 4️⃣ الخل 5️⃣ الكحول الطبية 6️⃣ السكر السائل 7️⃣ حمض الستريك 8️⃣ مشروب التمر الطبيعي 9️⃣ زيت نواة التمر 🔟 الأعلاف الحيوانية 1️⃣1️⃣ كاتشب التمر

عوامل نجاح الصناعة التحويلية للتمور: 1️⃣ توفر مستلزمات الإنتاج وتزايد حجم النمو فيه 2️⃣ توفر الأيدي العاملة 3️⃣ زيادة الطلب المحلي والعالمي على التمور ومنتجاتها المصنعة

4️⃣ الدعم المقدم للقطاع الصناعي وخاصة مصانع التمور 5️⃣ دور هذه الصناعة في الاستفادة من الفائض والتالف من التمور 6️⃣ ارتفاع الأسعار العالمية للتمور ومنتجاتها المصنعة

مصانع التمور في المملكة في أرقام: 1️⃣ تمثل مصانع التمور في المملكة ما نسبته 7.5% من إجمالي عدد مصانع التصنيع الغذائي بالمملكة 2️⃣ بلغ عدد مصانع التمور 157 مصنعاً 3️⃣ عدد مصانع التمور التحويلية 90 مصنعاً 4️⃣ 57.3 ٪ من مصانع التمور هي مصانع تحويلية

تحديات صناعة التمور التحويلية في المملكة: 1️⃣ عدم وجود دراسات جدوى تفصيلية احترافية كافية لهذه الصناعات 2️⃣ قلة عدد البحوث التطبيقية في هذا المجال 3️⃣ قلة عدد الشركات المتخصصة في تطوير خطوط الإنتاج وصيانتها 4️⃣ انخفاض عدد الأيدي العاملة المحترفة

فرص نجاح الصناعة التحويلية للتمور في المملكة: 1️⃣ تستحوذ مصانع التمور على 7.5% من المصانع الغذائية 2️⃣ تبدأ تكلفة مصانع التمور التحويلية من 4 مليون ريال 3️⃣ يصل العائد الاستثماري فيها إلى 18% 4️⃣قدرة هذه الصناعة على استخدام الفائض من التمور 5️⃣امتلاك فاكهة التمر على قيم غذائية متنوعة

أوصى مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية أن تكون المملكة العربية السعودية المصدر الأول للتمور في العالم باستخدام أساليب لا تؤثر على منسوب المياه الجوفية

بالإضافة إلى سعي المملكة أن تكون المصدر الأول للتمور عالميا هناك 5 عوامل أساسية تجعل من نشاط تصدير التمور نشاطاً يحتوي على فرص استثمارية: 1️⃣ وجود 30 مليون نخلة في المملكة 2️⃣ الانتاج السنوي 1.5 طن 3️⃣ المصدر منها 12.1% فقط 4️⃣ عدد المزراع 132,000 مزرعة 5️⃣ نسبة الاكتفاء الذاتي 125%

إحصاءات عامة عن تصدير التمور عالمياً: 1️⃣ حجم سوق تصدير التمور عالمياً: 5,598,646,750 ريال 2️⃣ معدل النمو السنوي للكمية: 6% 3️⃣ معدل النمو السنوي للسعر: 9%

نستعرض معكم الآن بيانات عن أكبر الدول المصدر للتمور بحسب إجمالي سعر الصادرات من التمور على مستوى العالم:

1️⃣ تونس عدد الأطنان المصدرة: 110,846 طن متوسط سعر الطن: 9,022 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 1% معدل النمو السنوي للسعر: 6% الحصة من سوق التصدير: 17.9%

2️⃣ المملكة العربية السعودية عدد الأطنان المصدرة: 182,317 طن متوسط سعر الطن: 4,727 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 11% معدل النمو السنوي للسعر: 14% الحصة من سوق التصدير: 15.4%

3️⃣ الامارات العربية المتحدة متوسط سعر الطن: 3,491 ريال عدد الأطنان المصدرة: 126,434 طن معدل النمو السنوي للكمية: 27% معدل النمو السنوي للسعر: 23% الحصة من سوق التصدير: 12.3%

4️⃣ إيران متوسط سعر الطن: 2,902 ريال عدد الأطنان المصدرة: 134,307 طن معدل النمو السنوي للكمية: 8% معدل النمو السنوي للسعر: 7% الحصة من سوق التصدير: 7.9%

5️⃣ الجزائر متوسط سعر الطن: 6,941 ريال عدد الأطنان المصدرة: 53,268 طن معدل النمو السنوي للكمية: 22% معدل النمو السنوي للسعر: 28% الحصة من سوق التصدير: 7%

إحصاءات عامة عن تصدير التمور بالمملكة: 1️⃣ إجمالي الأطنان المصدرة : 182,317 طن 2️⃣ إجمالي سعر صادرات التمور: 861,873,750 ريال 3️⃣ متوسط سعر الطن: 4,727 ريال

سنتعمق في الحديث عن تصدير التمور من المملكة 🇸🇦🌴💚 نبدأ بأكبر المستوردين من تمور المملكة بالترتيب بحسب إجمالي سعر الصادرات من التمور :

1️⃣ الامارات العربية المتحدة الحصة من صادرات تمور المملكة 28.6% إجمالي سعر الصادرات: 246,833,438 ريال عدد الأطنان المستوردة: 40,506 طن متوسط سعر الطن: 6,093 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 27% معدل النمو السنوي للسعر: 28%

2️⃣ الكويت الحصة من صادرات تمور المملكة 11.1% إجمالي سعر الصادرات: 95,996,250 ريال عدد الأطنان المستوردة: 20,789 طن متوسط سعر الطن: 4,616 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 20% معدل النمو السنوي للسعر: 18%

3️⃣ اليمن الحصة من صادرات تمور المملكة 9.7% إجمالي سعر الصادرات: 83,486,250 ريال عدد الأطنان المستوردة: 41,664 طن متوسط سعر الطن: 2,002 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 13% معدل النمو السنوي للسعر: 10%

4️⃣ تركيا الحصة من صادرات تمور المملكة 5.9% إجمالي سعر الصادرات: 50,490,000 ريال عدد الأطنان المستوردة: 41,664 طن متوسط سعر الطن: 4,406 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 6-% معدل النمو السنوي للسعر: 9%

5️⃣ عمان الحصة من صادرات تمور المملكة 4.9% إجمالي سعر الصادرات: 42,303,750 ريال عدد الأطنان المستوردة: 6,178 طن متوسط سعر الطن: 6,847 ريال معدل النمو السنوي للكمية: 88% معدل النمو السنوي للسعر: 94%

يتوفر في المملكة العربية السعودية أكثر من 400 صنف من التمور ولله الحمد ولا شك أن لكل صنف منها سعر مختلف محلياً وخارجياً ولكن: أين تباع أغلى تمور المملكة حول العالم؟

1️⃣ اليابان: متوسط سعر الطن: 35,381 ريال عدد الأطنان المستوردة: 32 طن

2️⃣ تايوان: متوسط سعر الطن: 33,750 ريال عدد الأطنان المستوردة: 2 طن

3️⃣ أذربيجان: متوسط سعر الطن: 25,368 ريال عدد الأطنان المستوردة: 17 طن

4️⃣ هونج كونج: متوسط سعر الطن: 24,926 ريال عدد الأطنان المستوردة: 34 طن

5️⃣ قيرقستان: متوسط سعر الطن: 24,000 ريال عدد الأطنان المستوردة: 5 طن

من أهم الأمور وأصعبها في التصدير هي المتطلبات الأساسية لدخول الأسواق MARs: 1️⃣ نظام GAP من FAO 2️⃣ شهادة HACCP لتتبع المنتجات 3️⃣ شهادة التعبئة BRC 4️⃣ شهادة الغذاء الامن FSSC/ISO22000 5️⃣ شهادة التخلص من المخلفات ISO14000 6️⃣ شهادة المسئولية الاجتماعية CSR وغيرها من متطلبات التصدير

تنويه: 1️⃣ الإحصاءات لعام 2019 من ITC 2️⃣ الأسعار بناءً على المتوسط لأسعار أصناف التمر 3️⃣ معدلات النمو للسنوات (2015-2019)

هناك الكثير من البيانات المهمة وطرق تحليل الأسواق، وآليات التواصل مع الشركات المستوردة في هذه الدول، والاشتراطات اللازمة لكل دولة، فتصدير التمور مشروع مربح ولكنه يحتاج إلى دراسة جدوى تفصيلية قبل المخاطرة برأس المال في التصدير.

وفي ظل أزمة كورونا وتأثيرها على مزراعين التمور يكمن أحد أهم الحلول في:

 تفعيل دور الاقتصاد التشاركي لخدمة قطاع التمور لصغار المزارعين الذي يقوم على تأسيس منصة إلكترونية لتوفير خدمة توصيل الطلبات من المزارع أو مصانع التمور إلى المستفيدين مباشرة

احصائيات وأرقام: 1️⃣ أكثر من 30 مليون نخلة في المملكة 2️⃣ تنتج المملكة 1.5 مليون طن سنوياً من أجود التمور العالمية 3️⃣ تصدير 184000 طن لعام 2019 4️⃣ مبيعات صادرات التمور لعام 2019 هي 865 مليون ريال 5️⃣ نسبة الاكتفاء الذاتي من التمور 125%

تحديات مزارعين التمور: 1️⃣ انخفاض طلب المستهلك 2️⃣ زيادة كمية التمور المنتجة 3️⃣ السوق التقليدي للتمور 4️⃣ قلة المواصفات والمقايسس للجودة 5️⃣ التوجه إلى التجارة الالكترونية 6️⃣ عدم المعرفة والقدرة على التصدير 7️⃣ الإصرار على بيع المحصود السنوي كامل

لتطوير مزارعي التمور الأفراد لابد من عمل مؤسسي يطور العمليات التالية: 1️⃣ عملية الإنتاج 2️⃣ عملية التعبئة و التغليف 3️⃣ عملية التسويق عن طريق المتجر الالكتروني

خطوات تنفيذ الاقتصاد التشاركي لصغار المزارعين ومصانع التمور: 1️⃣ إعداد هوية للمنتج للمنافسة في السوق وتقييم المزارعين بناء ع المنتجات 2️⃣ إلزام المشتركين بالتطبيق الحصول على علامة جودة التمور السعودية

3️⃣ تأسيس أنظمة لوجيستية مبردة للمبيعات داخل المدن وخارج المدن وتصدير دولي 4️⃣ عند التسجيل في التطبيق يتم تحويل المزارع المملوكة لافراد إلى مؤسسة تجارية لإتمام العمليات المالية والمبيعات والفواتير وضمان المنتج

5️⃣ تعامل المزرعة عمل المطعم تماماً من استقلالية وصور للمنتجات وتقديم محتوى عن المنتج والمزرعة والموقع وتغليف فاخر وعبوات تحمل اسم المزرعة أو المؤسسة وأرقام التواصل وحسابات مواقع التواصل لها 6️⃣ وجود خريطة تفاعلية للوصول إلى المزارع وفي عدد من المدن التي توجد بها المزارع

7️⃣ تاسيس أنظمة دفع مثل الكاش و مدى وفيزا Stc pay وغيرها من أنظمة الدفع 8️⃣ الانتقال من B2B الى B2C 9️⃣ الاستفادة من الحج والعمرة في تصدير التمور ووجود بيئة عادلة للمبيعات وعدم الاحتكار

🔟 تحفيز صغار المستثمرين على دخول القطاع 1️⃣1️⃣ الاستفادة من تسهيلات الدولة في تصدير التمور 1️⃣2️⃣ وجود منصة خاصة لكبار المستثمرين لشراء المنتجات كاملة 1️⃣3️⃣ إمكانية تصدير المنتجات للتجار خارج المملكة 1️⃣4️⃣ وجود اختبارات لتقييم جودة المنتج

بعد مرحلة حصاد المنتج ينبغي على المزارع مايلي: 1️⃣ التجميع 2️⃣ الفرز 3️⃣ تاكيد الجودة وذلك من خلال فرزه حسب الحجم والنوع 4️⃣ التعبئة والتغليف بعبوات تحمل العلامة التجارية للمزرعة ووضع علامة التمور السعودية 5️⃣ اعادة تصنيف الفئة المستهدفة مثل جملة وقطاعي ومتجر إلكتروني

أهم خمسة أسواق للتمور في المملكة: 1️⃣ القصيم 2️⃣ المدينة المنورة 3️⃣ جدة 4️⃣ الرياض 5️⃣ الأحساء